縱觀歷史，人類一直在與老鼠作鬥爭。在這幾千年的過程中，人類發明了許多工具和方法。

第一個“現代”鋼製陷阱是在 16 世紀末發明的。直到 1897 年，英國發明家詹姆斯·亨利·阿特金森 (James Henry Atkinson) 首次推出了一種名為“小鉗子”的捕鼠器原型。這款經典的抓老鼠陷阱只需 0.0038 秒即可關閉！這種設計，今天仍然由一家名為寶潔（英語：

在很多漫畫中，都描述了老鼠喜歡奶酪，但在野外，老鼠主要吃穀物或水果。此外，研究表明，老鼠對食物的氣味、質地和味道都有反應，它們特別討厭強烈的食物。像奶酪這種又臭又味重的食物，對於嗅覺靈敏的老鼠來說，可能根本沒有吸引力！

那為什麼奶酪上總是有老鼠牙的痕跡呢？因為隨著時代的進步，人類習慣將食物密封在密閉的罐子或冰箱裡，而奶酪這種需要呼吸和成熟的食物，需要放在外面；當老鼠找不到可以吃的東西時，它們只能吃人類為它們準備的奶酪自助餐。

有些食物，如奶酪和紅酒，需要有機體才能成熟。這些有機物需要氧氣來維持生命。奶酪需要空氣，但保持濕度同樣重要。所以用蠟紙或防油紙包裹你的奶酪，然後把它們放在一個鬆散的密封食品容器中。奶酪需要呼吸，但不要將其暴露在其他香味中，否則您最終會得到口感截然不同的奶酪。